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產品介紹
蔗糖磷酸化酶屬于糖基水解酶13家族，是一種催化轉移葡萄糖苷鍵的酶，能夠催化蔗糖和無機磷酸鹽合成1-磷酸-葡萄糖。該酶主要以蔗糖、1-磷酸-葡萄糖為供體，多類物質如多羥基的糖和糖醇、酚羥基、羧基等為受體，催化合成各種糖苷。該蔗糖磷酸化酶（SucrosePhosphorylase）通過重組制備而得，其催化蔗糖（sucrose）的磷酸化反應，生成D-fructose和α-D-glucose-1-phosphate，反應式為：Sucrose+Pi=α-D-glucose-1-phosphate+D-fructose。
該酶的比活>100U/mg，該酶通過改造可耐熱，反應溫度可在30~65℃進行，最佳反應溫度為55℃。在60℃孵育60h后活性損失<30%。
上海索寶生物科技有限公司是一家集銷售生化試劑、實驗耗材、自產分子生物學產品為一體，并能提供的專業性生物科技公司。公司秉承“以客戶為中心，以產品為保障、以誠信為基礎、以創新為宗旨"的發展理念，在依靠客戶的大力支持和員工的不懈努力下獲得了快速的成長。公司織結構清晰，內部管理科學，擁有一支既分工細致又高度合作的年輕化隊伍，保持了各個部門之間的高效合作運轉，充分保障了公司在充滿競爭的市場中處于地位。
